NUEVO! Ebook Tortas Low Carb 2
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Ebook Tortas Low Carb 2
US$ 18,00
Luego del éxito y las bases que vimos en el ebook 1.... Llegó Tortas Low Carb 2!
Todas las tortas se caracterizan por ser:
- sin gluten (aptas celíacos)
- sin azúcar (aptas diabéticos)
- bajas en hidratos o low carb (aptas dietas bajas en este macro nutriente como dietas Low carb, Keto, cetogénica, etc)
En este ebook nos focalizaremos directo en las recetas, ya que la base teórica la hemos trabajado en el ebook y taller 1. Igualmente sumaremos algunos conceptos importantes relacionadas al uso de endulzantes que es el punto clave de estas recetas.
Es un ebook algo más técnico, como mucha explicación paso a paso en cada receta para que puedan elaborar las tortas a la perfección.
Además pongo mucho énfasis en que sepan y comprendan el porqué de la elección de cada ingrediente y su cantidad, y qué función va a cumplir en la preparación.
Un ebook super completo! 66 páginas llenas de información y recetas para que aprendas a cocinar adecuadamente y logres excelentes resultados!!!
CONTENIDO:
- CONCEPTOS CLAVE PREVIOS
- TORTA PAVLOVA
- BIZCOCHUELO / BIZCOCHO DE VAINILLA
- TORTA BALCARCE
- TORTA CHAJÁ
- DULCE DE LECHE KETO
- BIZCOCHUELO / BIZCOCHO CACAO - CHOCOLATE
- TORTA MATILDA / MATILDA MATCHA
- TORTA SELVA NEGRA
- TORTA WHITE MATILDA
- TORTA TIRAMISÚ
- VAINILLAS
- MASCARPONE
- APARATO A BOMBA
- TORTA ROGEL
- MERENGUE ITALIANO VERSIÓN ALULOSA
- TORTA VASCA
- CARROT CAKE CLÁSICA CON FROSTING DE QUESO
- TORTA CHOCOTORTA
- TORTA RED VELVET
- CHEESECAKE DE PISTACHO
- CONSERVACIÓN Y CONGELACIÓN
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