CLASE VIRTUAL LEUDADOS y otras masas SIN GLUTEN Y LOW CARB (Grabación vivo)
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CLASE VIRTUAL LEUDADOS SIN GLUTEN Y LOW CARB
US$ 30,00
Esta vez se trata de un nuevo taller donde les voy a enseñar esas MASAS LEUDADAS y otras Low Carb - Keto que estaban faltando! Para incorporar en tu alimentación diaria o lo que no puede faltar en tu lista de productos de tu emprendimiento.
En este tipo de masas dónde utilizamos harinas que no tienen GLUTEN, esta proteína clave en las masas de este estilo, debemos tener otros recaudos, otra paciencia y otro manejo de la materia prima.
Veremos los diversos aspectos claves a tener en cuenta, desde la teoría y la práctica:
- Levadura y control del leudado
- Aglutinantes y Estructura
- Texturas
- Harinas
- Moldes
- Horneado
Veremos qué ingredientes utilizar y cómo aplicar las TÉCNICAS adecuadas en estas masas que llevan un proceso distinto, más largo a veces, con un poco más de detalle y sobre todo paciencia.
Cocinaré en vivo, para explicar las técnicas
- Pan TIPO DE MOLDE LEUDADO
- Masa de PIZZA
- MEDIALUNAS (o la forma que deseen)
- Masa para PASTAS
Además el recetario incluye:
- Pan Para HAMBURGUESAS O BOLLITOS
- ROLLS de Canela
- ROSCA Dulce (Pascua o Reyes) (se llevan receta de Crema Pastelera!)
- Masa para EMPANADAS
La duración de la clase será de 2.30 hs aprox.
EL TALLER INCLUYE:
- Recetario completo (guía e info sobre alimentación anti-inflamatoria y 27 recetas)
- Acceso a la clase GRABADA DE MANERA ILIMITADA
Luego de efectuada la compra, vas a recibir por email el material escrito en archivo PDF y el link de acceso a la grabación (Meet y Youtube).
Podés verla cuantas veces quieras, el tiempo q quieras, no tiene límite de vigencia.
Dado que se trata de la grabación de una clase en vivo, verás interacción y preguntas que realizaron quienes participaron en el vivo.
TODAS LAS CLASES GRABADAS, SI SE ABONAN POR TRANSFERENCIA, TIENEN $3.000 DE DESCUENTO!
Espero les sea útil y les guste!!!
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